Le Cheveu sur la Langue

L’œnologie est presque considérée comme un art qui étudie le vin. De la même manière que dans le domaine de la parfumerie avec les nez, ce sont les professionnels qui permettent à cette science de progresser.

Et on peut utiliser ces connaissance dans différents domaines parmi lesquels l’embouteillage, l’entretien et la culture viticole et la fabrication du vin. Evidemment, elle est aussi largement utilisée en aval de la vente du vin, ce qui inclut la dégustation, la consommation et la conservation du vin.

Découvrir l’oenologie: savez-vous ce qu’elle englobe?

Attention, on assimile souvent sommelier et oenologue alors que ce n’est… Continuer la lecture

Les activités d’une gouvernante ont connu une mutation importante en suivant l’évolution des grands hotels de luxe

On a souvent en tête l’image de la jeune femme chargée de l’éducation des enfants comme cela se voyait au siècle dernier, mais la réalité d’aujourd’hui en est très éloignée

Les tâches et les responsabilités se sont élargies, et la diversité des tâches dépend grandement de l’établissement dans lequel elle travaille.

Dans un hotel particulier, elle sera en charge de la bonne éducation des enfants, mais la transmission du savoir académique se fera à l’école

Sa mission essentielle sera de veiller à la… Continuer la lecture